kusburnu.gen.tr
kuşburnu
Sosyal Medyada Paylaş
Kuşburnu Kürü
Altın Otu Ihlamur Kuşburnu
Dikensiz Kuşburnu
Kuşburnu Yağının Cilde Faydaları
Kuşburnu Pekmezi
Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir
Kuşburnunun Faydaları
Kuşburnu Ağacı
Kuşburnu Pulpu
Derelerde Kuşburnu
Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır
Kuşburnu Kapsülü
Kuşburnu Fidesi
Gebelikte Kuşburnu Çayı
Kuşburnu Çayı Zayıflatırmı
Kuşburnu Çiçeği
Kuşburnu Nerede Yetişir
Kuşburnunun Zararları
Kuşburnu Nasıl Kurutulur
Kuşburnu Çayı
Kuşburnu Çekirdeği Yağı
Kuşburnu Çekirdeği
Kuşburnu Marmelatı Faydaları
Kuşburnu Kompostosu
Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır
Kuşburnu Yağı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır
Kuşburnu Pekmezinin Faydaları
Kuşburnu Reçeli
Kuşburnu Bitkisi
Kuşburnu Yetiştiriciliği
Kuşburnu
Hamileler Kuşburnu Çayı İçebilirmi
Kuşburnu Ekimi
Tüm Sayfalar >>









Kuşburnu Reçeli

Kuşburnu reçeli, kuşburnu reçeli hem çok faydalı hem de çok lezzetli olan reçellerden biridir. Bu nedenle sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir reçel türüdür. 

Kuşburnu reçeli için gerekli malzemeler
  • İki kilo olgunlaşmış kuşburnu
  • Bir kilo toz şeker
  • Yedi sekiz damla limon suyu
Kuşburnu reçeli yapılışı, diğer reçeller gibi yapımı kolay bir reçeldir fakat dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Öncelikle kuşburnu toplanırken en olgun olanları seçilmelidir. Yoksa kaynatma ve süzme aşamalarında zorluk çekilecek ve yeteri kadar lezzetli bir tat elde edilmeyecektir. Bu nedenle en olgun olanları toplanmalıdır. Toplanan kuşburunları bir kaba alınıp temizce yıkanır. Zamanınız varsa bir iki saat su da bekletseniz daha temiz olacaktır. Yıkandıktan sonra süzülüp bir kaba alınır ve baş ve uç kısımları ayıklanır. Ayıklanma işlemi bitince derin bir tencereye kuşburnu alınır. Üzerini bir parmak geçecek kadar soğuk su koyup ocağa alalım ve ocağı açalım. Kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişip pişmediğini kontrol edin. Iyice yumuşayana kadar pişmesi gerekecektir.
Kuşburnu Reçeli
Tam olarak piştiğinden emin olunca başka bir tencerenin üzerine bir kevgir yerleştirelim ve bu kevgirden ezerek geçirelim. Bu işlemden sonra daha sık bir süzgeç kullanarak tekrar geçirelim. İçerisinde bulunan küçük çekirdeklerin geçmemesine dikkat edelim. Tekrar süzgeçten geçirince temiz bir tencereye alalım ve içerisine şekeri ilave edelim. Yaklaşık on on beş dakika kaynadıktan sonra yedi sekiz damla kadar limon suyu sıkalım ve tekrar kaynatmaya devam edelim. Kaynayan reçelin kıvamını kontrol etmek için düz bir tabağa bir iki damla damlatalım ve akışkanlığına bakalım. Çok akışkan olmayan yoğun bir kıvam olması gerekiyor. Bu kıvam elde edilince ocağı kapatalım ve reçeli cam kavanozlara koyup soğumasını bekleyin. Tam olarak soğuyunca kapaklarını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin. 

Yayınlanma Tarihi : 26.8.2015 03:04:52

Kuşburnu Reçeli Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kuşburnu Reçeli"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Doğal Kuşburnu Marmelatı

Doğal kuşburnu marmelatı, yapımı oldukça zahmetli olmasına rağmen tadı oldukça lezzetli, nefis bir tattır. Bu yüzden tüm zahmetlere ve yapılan işlemlere değmektedir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan reçeller ve marmelatlar...

Hamilelikte Kuşburnu Çayı

Hamilelikte kuşburnu çayı, gebelikte her anne adayı yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme olasılığı olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı tüketimi tesiri de, m...

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır, Kuşburnu marmelatı günümüzde köylü ve köyde yaşayan insanlar tarafından daha çok bilinmekte ve yapılmaktadır. Köydeki insanlar kuşburnuyu taze taze dallarından toplayarak doğal olarak kendileri ya...

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı: Gümüşhane ili ve çevresinde doğada kendiliğinden yaygın olarak yetişen ve hiçbir zirai mücadele ve gübre işlemine tabi tutulmayan bu çok değerli kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından en zengin ol...

Kurutulmuş Kuşburnu

Kurutulmuş Kuşburnu nedir, nasıl yapılır, faydaları nelerdir? Sonbaharda olgunlaşır ve toplanmaya başlanır. Ağacı kısa boylu ve dikenlidir toplaması hayli zahmetli ve can yakıcı olabilir. Kuşburnu daha çok kurutulup çay şeklinde t...

Kuşburnu C Vitamini

Kuşburnu C vitamini, Tokat yöresinde 'gül burnu' Azerbaycan yöresinde ise 'it burnu' olarak bilinen kuşburnu bitkisi yüksek kesimdeki bitkilerden toplanarak elde ediliyor. Kuşburnu gül meyvesi olarak bilinir. Oldukça güzel kokulu...

Kuşburnu Kurabiyesi

Kuşburnu kurabiyesi; kuşburnu  ayrı bir aroması ve lezzeti olan bir meyvedır. Türkiye'de de hemen hemen her bölgede yetişir. Kurutulup meyve olarak yenilebildiği gibi komposto, reçeli,  şerbeti, pekmezi ve marmelatı yapılarakta tü...

Kuşburnu Dikeni

Kuşburnu Dikeni; Yabangülü ağacının bir meyvesi olan kuşburnu dikeni, gül burnu dikeni ve yer elması dikeni diye de isimlendirilmektedir. Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya ülkelerinde bulunmaktadır. Türkiye'de bir çok yerde bu...

Kuşburnu Hapı

Kuşburnu hapı, Kuşburnu doğada yetişen ve yazın son günlerinde veya sonbaharda meyvelerini veren bir çalı bitkisidir. Yapılan araştırmalar kuşburnu bitkisinin insan sağlığı üzerindeki faydalarını kanıtlar niteliktedir. Kuşburnunun...

Kuşburnu Tohumu Yağı

Kuşburnu tohumu yağı, kuşburnu meyvesi çekirdeklerinin soğuk pres olarak adlandırılan yöntemle sıkılması sonucunda ortaya çıkan kaliteli bir bitkisel yağdır. Kuşburnu tohumu yağının kullanım tarihçesine baktığımız zaman eskilerd...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kuşburnu, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018