kusburnu.gen.tr
kuşburnu
Sosyal Medyada Paylaş
Kuşburnu Kürü
Altın Otu Ihlamur Kuşburnu
Dikensiz Kuşburnu
Kuşburnu Yağının Cilde Faydaları
Kuşburnu Pekmezi
Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir
Kuşburnunun Faydaları
Kuşburnu Ağacı
Kuşburnu Pulpu
Derelerde Kuşburnu
Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır
Kuşburnu Kapsülü
Kuşburnu Fidesi
Gebelikte Kuşburnu Çayı
Kuşburnu Çayı Zayıflatırmı
Kuşburnu Çiçeği
Kuşburnu Nerede Yetişir
Kuşburnunun Zararları
Rüyada Kuşburnu Görmek
Kuşburnu Nasıl Kurutulur
Kuşburnu Çayı
Kuşburnu Çekirdeği Yağı
Kuşburnu Çekirdeği
Kuşburnu Marmelatı Faydaları
Kuşburnu Kompostosu
Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır
Kuşburnu Yağı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır
Kuşburnu Pekmezinin Faydaları
Kuşburnu Reçeli
Kuşburnu Bitkisi
Kuşburnu Yetiştiriciliği
Kuşburnu
Hamileler Kuşburnu Çayı İçebilirmi
Tüm Sayfalar >>









Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır

Kuşburnu reçeli Nasıl Yapılır, Gülgiller familyasından olan 1,3-5 m. kadar boylanabilen, gövdesi ve dalları dikenli bir ağaç türüdür. Kenarları dişli biçimli 5-7 yapraktan oluşan yaprakları ilk bahardan başlayıp yaz boyunca açan açık yada koyu pembe olan, bazen beyaz renkte küçük ve yalınkat, güzel kokulu çiçekleri vardır. Bu çiçeklerin tabanı olgunlaşınca çay taç yaprakları dökülür ve  kuşburnu denilen 1.5-2 cm. uzunlukta parlak kırmızı meyvelere dönüşür. Gerçekte yabani gül bitkisinin meyvesi, kuşburnunun içindeki beyaz renkli tüylü çekirdeklerdir. Bu bitkinin yetiştirildiği yerler ise Anadolu'da orman açıklıkları, kayalık kırsal yöreler veya yol kenarlarında kendi kendine yetişir.  

Sonbaharda taç yaprakları dökülüp meyvesi çıktıktan sonra olgunlaşır bu dönemde toplanarak kurutulur.  Kuşburnu C vitamini bakımından oldukça zengin olup karoten, meyve asitleri ve yağ yönünden de oldukça zengindir. Bu meyve yörelerde kurutularak, yada taze olarak, reçeli yapılarak, çayı içilerek, ezmesi yada pekmezi yapılarak tüketilir. Bu bitki çoğu annenin kurtarıcısıdır. Soğuk algınlıklar da genelde kuşburnu kaynatılarak içilir. 

Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır?

Kuşburnu toplanır sonra iyice yıkandıktan sonra düdüklüde haşlanır. Pişince soğutulur soğuduktan sonra iyice ezilir  ve ilistirden geçirilir. Daha sonra un eleğinden geçirilir. Kuşburnunun kalmaması için tekrar elekten geçirilir. Ve sonra tencereye koyulup pişirilir kişilerin isteğine göre şekerde atılır. 
Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır
Birde benim başka şekilde yaptığım reçel şöyledir:

Malzemeleri: 2 kg kuş burnu, 1,5 kg toz şeker, 1 adet limon suyu. Hazırlanışı ise: Kuşburnunun arka kısmındaki kara pörçükleri temizleyip, güzelce bol su ile temizleyin ve az bir su ile haşlayın. Soğuduktan sonra iri süzgeçten salçalık gibi geçirin. Sonra ince süzgeçten geçirin. Geniş bir kabın içine alıp toz şekeri koyup koyulaşıncaya kadar kaynatın. Çıkmasına yakın limon suyu koyulur ve biraz daha kaynatıp ocaktan alınır.  Bütün bayanların yapmasını öneririm çünkü bu reçel bütün derde devadır. 

Kuşburnu her derde deva dediğim konu şudur. örneğin kuşburnu reçeli sabah aç karnına bir kaşık yenmelidir çünkü reçel hastalıklara direnç kazandırır, bedene ve gözlere güç verir, kan dolaşımını hızlandırır, kanı temizler, idrarı söktürür, ishali keser ayrıca birde kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Genelde bayanların tercihi kış aylarında genelde çocukları içindir grip, soğuk algınlık için ilaç gibi görülmektedir. Kuşburnu reçeli doğal olduğu kadar da sağlıklı bir şey olarak bilinir. Birde bu reçel yapıldıktan sonra soğuk yerde muhafaza edilmesi önerilmektedir. Kuşburnu reçeli bayanlar tarafından kışa hazırlık bir reçel türlerinden biridir. Sabah genelde kahvaltıda tüketilen bu reçel sürekli tüketim yapıldıkça iştahı düzenler ve kanı temizler.  Kuşburnu reçeli genelde köylerde yapılarak şehirlere dağıtılır kilo kaybına uğrayan kişilere genelde doktor tavsiyesi olmaktadır. Ayrıca kuşburnu reçeli annelere tavsiyedir; bebeklerine azar azar verilmelidir yada emzik reçele batırılarak bebeğe tatlandırıcı olarak verilmelidir. Bebeğin kemik gelişimine katkı sağlar, büyümesine yardımcı olur.

Yayınlanma Tarihi : 26.8.2015 02:58:54

Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Kuşburnu Çayı

Hamilelikte kuşburnu çayı, gebelikte her anne adayı yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme olasılığı olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı tüketimi tesiri de, m...

Kuşburnu Hapı

Kuşburnu hapı, Kuşburnu doğada yetişen ve yazın son günlerinde veya sonbaharda meyvelerini veren bir çalı bitkisidir. Yapılan araştırmalar kuşburnu bitkisinin insan sağlığı üzerindeki faydalarını kanıtlar niteliktedir. Kuşburnunun...

Doğal Kuşburnu Marmelatı

Doğal kuşburnu marmelatı, yapımı oldukça zahmetli olmasına rağmen tadı oldukça lezzetli, nefis bir tattır. Bu yüzden tüm zahmetlere ve yapılan işlemlere değmektedir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan reçeller ve marmelatlar...

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır, Kuşburnu marmelatı günümüzde köylü ve köyde yaşayan insanlar tarafından daha çok bilinmekte ve yapılmaktadır. Köydeki insanlar kuşburnuyu taze taze dallarından toplayarak doğal olarak kendileri ya...

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı: Gümüşhane ili ve çevresinde doğada kendiliğinden yaygın olarak yetişen ve hiçbir zirai mücadele ve gübre işlemine tabi tutulmayan bu çok değerli kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından en zengin ol...

Kurutulmuş Kuşburnu

Kurutulmuş Kuşburnu nedir, nasıl yapılır, faydaları nelerdir? Sonbaharda olgunlaşır ve toplanmaya başlanır. Ağacı kısa boylu ve dikenlidir toplaması hayli zahmetli ve can yakıcı olabilir. Kuşburnu daha çok kurutulup çay şeklinde t...

Kuşburnu Tohumu Yağı

Kuşburnu tohumu yağı, kuşburnu meyvesi çekirdeklerinin soğuk pres olarak adlandırılan yöntemle sıkılması sonucunda ortaya çıkan kaliteli bir bitkisel yağdır. Kuşburnu tohumu yağının kullanım tarihçesine baktığımız zaman eskilerd...

Kuşburnu Dikeni

Kuşburnu Dikeni; Yabangülü ağacının bir meyvesi olan kuşburnu dikeni, gül burnu dikeni ve yer elması dikeni diye de isimlendirilmektedir. Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya ülkelerinde bulunmaktadır. Türkiye'de bir çok yerde bu...

Kuşburnu Nasıl Demlenir

Kuşburnu nasıl demlenir, kuşburnu aslında kolay ve pratik bir şekilde kısa zamanda deneyebilirsiniz. Kuşburnu özellikle kış mevsiminde grip ve soğuk algınlığı için iyi bir bitki çayı çeşididir. İçinde bulunan bol C vitamini sayesi...

Kuşburnu Ekimi

Kuşburnu ekimi, ile uğraşanlar için adeta zenginlik veren bir tarım türüdür. Fakat ülkemizde henüz kültüre edilmiş kuşburnu bahçesi tesisi kurulamamıştır. Fakat kuşburnu bitkisinin faydaları dikkate alınarak, bunu artırılacağı düş...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kuşburnu, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018